Cheesecake frío de maracuyá ¡¡Una delicia!!

Este cheesecake entra en lo que llamamos pastelería fina, la rebanada que se sirve es pequeña, rinde aproximadamente para 12 porciones de 6×3 cm. En México “grenetina” es lo que en otros países se conoce como gelatina sin sabor o colapez.