TARTA DE MANZANA, SIN HORNO, hecha en la Sartén

Esta receta es bastante novedosa, porque además de cocinar una tarta en una sartén, se prepara de manera invertida. Es muy útil para aquellos que sueñan con disfrutar de este tipo de postres, pero no cuentan con un horno. Solo necesitas los ingredientes y una sartén con tapa para hacer el bizcocho. La tarta no tiene nada que envidiarle a los postres horneados que tienen un proceso de cocción más complicado.
Ingredientes:

Para el relleno:
60 gr. de azúcar = 3 cucharadas
2 manzanas
1 pizca de canela molida
Jugo de 1/2 limón
20 gr. de mantequilla
1 cucharada Bizcocho
70 gr. de harina= 1/2 taza
1 cucharadita de polvo de hornear
60 gr de azúcar = 3 cucharadas
2 huevos